Algortako Sagardotegia. La Sidrera de Algorta

Restaurante Asador Sidrería Cafetería Terraza.
Cocina en Horno de Leña
.
Comida para Llevar.

Este restaurante está ubicado en una casa que data del 1850, conocida como el Palacio de Palme. La ambientación es tal que cuando uno entra allí se siente transportado en tiempo y espacio. Cocina Tradicional Vasca. Además de carta, ofrece un menú diario, uno especial y el tradicional de sidrería. No te pierdas la tortilla de bacalao, carnes y pescados y otras exquisiteces de mar, como los txipirones, a la parrilla, el cogote de merluza, ni los asados de cordero y cochinillo al horno de leña (por encargo).

Capacidad para 150 personas en planta baja, primera planta y galería y terraza. Todo tipo de celebraciones. Se puede comer a partir de diez euros. A cinco minutos de la Estación de Algorta. Se aceptan todas las tarjetas y chequesrestaurant. Se habla Euskara.
 

SAGARDOTEGI

ALGORTA

GETXO

BIZKAIA

EUSKADI

EUSKAL HERRIA

logo

Especialidades.

MENUS
Menú del Día (10,00€)
6 Primeros Platos (a elegir)
6 Primeros Platos (a elegir)
Postre+Bebida+Pan

Menú Sidrería (31,00 €)
Txorizo a la Sidra • Morcilla Asada • Tortilla de Bacalao • Bacalao Frito • Txuleta • Postre • Sidra

Menú Especial 1 (31,00 €)

Entrantes

Foie de Oca con Puré de Manzana • Jamón • Croquetas Variadas • Revuelto de Setas de Temporada

A elegir entre
Txipirones Asados a la Brasa • Merluza Estilo Sidrería • Entrecot • Solomillo

Postre

Pan y Vino de Crianza

Menú Especial 2 (44,00 €)

Entrantes
:
Mi-Cuit con Manzana Caramelizada • Jamón Joselito • Revuelto de Hongos • Croquetas Variadas

A elegir entre:
Rodaballo Salvaje • Bacalao Faroe • Txuleta • Solomillo • Postre • Pan y Vino de Crianza

1/2 Botella de Vino por Persona

Incluido el 7% de I.V.A.

CARTA
Entrantes
Ensalada de Bonito del Norte 12,00 €
Ensalada Mixta 7,00 €
Cogollos de Tudela con Antxoa 12,00 €
Espárragos Especiales D.O. Navarra 13,00 €
Taquitos de Salmón Ahumado 11,00 €
Paleta "Joselito" 16,00 €
Foie de Landas 15,00 €
Mi-Cuit de Oca con Manzana Caramelizada 16,00 €
Foie Fresco sobre Cama de Hojaldre 16,00 €
Pimientos del Piquillo con Antxoas 12,00 €
Langostinos a la Plancha 14,00 €
Croquetas 7,00 €
Revuelto de Langostinos con Setas 11,00 €
Revuelto de Hongos 17,00 €
Almejas a la Marinera 18,00 €
Txipirones a la Brasa 16,00 €

De Sidrería

Txorizo Cocido a la Sidra 6,00 €
Morcilla Asada del País 5,00 €
Tortilla de Bacalao 10,50 €

Pescados

Txipirones Asados 16,00 €
Totxo de Merluza 18,00 €
Merluza Frita 17,00 €
Merluza Estilo Sidrería 17,00 €
Bacalao al Pil-Pil 17,00 €
Bacalao Frito 14,00 €
Consultar el Pescado del Día

Carnes

Txuleta de Vaca 33,00 €/kgr.
Entrecot de Vaca 16,00 €
Solomillo 17,00 €
Señorita de Pato a la Brasa (para dos) 24,00 €
Muslo de Pato a la Brasa 13,50 €

Postres

Natillas 4,00 €
Arroz con Leche 4,00€
Cuajada ó Flan ó Fruta del Tiempo 4,00 €
Sorbete de Limón 6,00 €
Helado 4,00 €
Queso 6,00 €
Tartas Variadas 5,50 €
Escocés o Irlandés 6,50 €
Valenciano 6,50 €

Incluido el 8% de I.V.A.

La Sidra ….
La sidra es una bebida que, durante cientos de años, ha tenido una gran importancia en la alimentación, tradición y economía de nuestro País.

Respecto al origen de la sidra, poco se sabe y mucho se ha especulado. Hay varias teorías al respecto, igualmente válidas, puesto que no hay certeza de ninguna de ellas. Lo que sí se sabe es que fueron los árabes quienes introdujeron el cultivo de la manzana en Europa. También se conoce que, en nuestra tierra, existen referencias al cultivo y explotación de la manzana desde el siglo XI. A partir de entonces, su importancia crece ininterrumpidamente, hasta finales del siglo XIX, llegando al punto de que las leyes de los diferentes territorios históricos castigan severamente, incluso con la muerte, los delitos relacionados con la destrucción de plantaciones de manzanos.

La industrialización, con los cambios que trajo en el modo de vida tradicional, primero, y la Guerra Civil (1936-1939), seguida de la dictadura del general Franco, después, provocaron la casi desaparición de la elaboración de sidra en casi todo nuestro País, a excepción de Gipuzkoa, en donde se mantuvo, a duras penas.

En los años setenta del pasado siglo, comenzó en este territorio, un claro proceso de recuperación del cultivo de la manzana y la elaboración de sidra, que no ha cesado de crecer hasta nuestros días. En los últimos tiempos, también se nota una cierta recuperación en Bizkaia, aunque en muy inferior escala. En el resto de los territorios, la producción de sidra es mínima. No obstante, cada vez es mayor la demanda de sidra entre nosotros, lo que hace pensar que aumentará su producción en el futuro.

En la mayor parte del mundo, la sidra se hace con mosto, concentrados, gas carbónico y edulcorantes, además de zumo de manzana. Nuestra sidra autóctona es exclusivamente sidra natural, elaborada sólo a partir de zumo natural de manzana.

La sidra es una bebida sana, natural, refrescante y de baja graduación alcohólica. Su consumo moderado, acompañada del menú tradicional de sidrería, constituye todo un placer para los sentidos.

Contacto.

Konporte Kalea zk.3
48990 Algorta – Getxo (Bizkaia)
T. +34 944604177 / +34 944602303
F. +34 944604177

algortakosagardotegia@lasidreriadealgorta.com

HORARIO 
Comidas de 13:00h a 16:00h.
Cenas de 20:30h a 23:00h.
Domingo abiertos al mediodía.
En verano las cenas son de 20:30h a 23:30h.

DESCANSO

Cerrados Domingos, Lunes y Martes por la noche.

TRANSPORTES

- ASCENSOR DE EREAGA: coge el ascensor a María Cristina desde Ereaga, nos tienes a 100 m.
- BIZKAIBUS: parada Gasolinera de Arriba de Algorta
- METRO: Algorta
- TAXIS:
Parada de Taxis de Las Arenas
944 635 464 Calle Mayor nº 6 (48930) Areeta-Getxo-Bizkaia
Parada de Taxis de Getxo
944 646 581 Calle Mayor nº 31 (48930) Areeta-Getxo-Bizkaia
Parada de Taxis de Getxo Puente Colgante
944 630 032 Plaza Puente s/n (48930) Areeta-Getxo-Bizkaia
Parada de Taxis Algorta: +34 944910582
Radio Taxi Getxo: 944915353
Radio Taxi Nervión: 944269026
Teletaxi: 944102121

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